ご飯
鶏肉と玉ねぎのコチュジャン炒め
切り干し大根煮
ほうれん草のおひたし

カレールーで作るカレーを今作っています。脂が気になるので今はカレー粉で作るカレーに変えました。バランスが悪いのでアチャールを色々添えます。

ペヤングソース焼きそば
朝の残りの卵とほうれん草のスープ
で済ませました

課のみんなでお弁当を注文しました。わたしは日替わり弁当です。
菜の花のお浸し、アジフライ、マカロニサラダ、オムレツ、ロールキャベツ、ご飯です。500円。
アジフライが美味しかった。

お昼ご飯は
昨夏の素麺が残ってたので、にゅーめん作りました。
具はボイルほたて、ちくわ、きぬさや、ほうれん草です。
今日は寒いので、温かいうどんにしました。

2日連続きゅうりとハムのサンドイッチとコーンカップスープです。パンは嫌いですが、最近のローソンの食パン６枚切りは色白美人でふんわり美味しくてやみつきです。生が好きです。

スーパーで買った助六寿司
高野豆腐の煮物
ひじきの煮物
ポテトサラダ

イオンで買ってきた、名物のかしわめし弁当でした。しっかりした鶏の味が米に染み込んで美味しいです。

スパゲッティミートソース

ピザトーストでした。
具は卵、グリーンアスパラ、カリフラワー、パクチー
これらを炒めて食パンに載せました。
最近はこの手法、火を通すとカサが減り、野菜たくさん食べられます。
夜は久しぶりの外食なので、お昼は少なめです。