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ひさーしぶりに、博多豚骨ラーメンを食べた。昭和半ばの頃はスープが豚臭くて、平成は果てしなく濃厚で、令和は和出汁に味噌と醤油をプラスしてコクがあり後味サッパリと言う進化でした。ラーメン屋さんは頑張ってるなー。家族は替え玉しました。
ひみつ 09月25日 13時52分
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