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祖母の手作りの木の樽で漬けた白菜の漬物の味が忘れられません。
樽の木に永年住み着いている乳酸菌が白菜をまろやかにし、あの味が忘れられません。今度、木の樽を見つけ冬場の挑戦にしたいのですが…。赤いリンゴ 70代 2024年12月12日 07時06分
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