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料理のコツ/時短アイデア教えてください

[食・料理]

みなさんが料理するときに工夫していること
これをやると美味しくなる、時間が短くなる
簡単になるなど、日々実践しているワザを
知りたいです。こっそり教えてください
ちょっとしたことでも、それぞれ知ってることは違うので
なんでも気軽に書き込んでください。

※料理なので作る人数・感じ方・作る目的もそれぞれなので、他の人への批判はNGでお願いします。

ひみつ 2023年08月28日 10時30分

時々作りますが、鶏モモ肉と、煮大豆と、玉葱と人参のトマト煮です。
赤ワインがあれば、尚いいです。なくても、コンソメとケチャップでもOK。もちろん生トマトや缶詰トマトでもOKです。全部一緒に入れて、柔らかくなるのを、待つだけ。汁が残ったら、翌日、スパゲティーミートソースにします。
ひみつ 06月16日 17時11分

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