「これは手放せない！」という調味料、教えてもらえませんか？

高いものでなくて大丈夫です。「地味だけど毎日使ってる」「これを知ってから料理が楽になった」みたいなものが聞きたいです🍳
差し支えなければ、メーカーや商品名も教えていただけると嬉しいです。

ある程度集まったら「みんなの愛用調味料」としてまとめようと思っています。そのときは商品にAmazonや楽天のリンクを付ける予定です（サーバー代の足しにさせてください）。

集まらなければ、この話題でおしゃべりして終わりでも構いません。気軽に書いてください😋