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冬のあいだは「包丁キャンセル界隈」でした。カット野菜と冷凍野菜で対応。豆腐は小さいサイズで、丸ごと鍋へ。
鶏もも肉とか鶏肩肉とか豚スライス肉で包丁使わずにいました。
最近は、ナスやピーマンは切るようになりました。
かぼちゃは冷凍かスライスを使います。
大根とかにんじん、切られるかな‥