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鉄2種類とテフロンの２つのフライパンを使い分けて使っています。両方で同時にお好み焼きを作ると鉄の方が勝利します。鉄はステーキ用と柄が鉄で短く焼いてオーブンに入れられるハンバーグ用にしています。ステーキハウス風になります。