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福井県を訪れたとき、出張のはじめの頃に私もソースカツ丼を食べました。
ヨーロッパ軒さんが元祖の店なのですね（調べてわかった）。出前もあったなんて。また訪れる機会があれば、ヨーロッパ軒さんの本店に行ってみたいです。
私の数少ない経験の中で、カツ丼が名物な町って他にもありましたよ。埼玉県の秩父地方には「わらじカツ丼」、群馬県の下仁田町には「下仁田カツ丼」というご当地グルメがありました。